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吃货界福利的来临 老面匠带您一享美味 [复制链接]

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楼主  发表于: 2017-09-26

   作为吃货当然以分享为主,今天就为吃货界贡献一款最新吃货美味,不废话直接进主题吧!

老面匠产品特色

面食是中华民族优秀饮食文化的重要组成部分,炸酱面、刀削面、拉面、烩面、锅盖面等面食类食品一直是我国大部分地区,特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。老面匠的面食都是采用吊烧、纯熟、混合调味等工艺为一体,保障每一道菜品、面品的至尊口感、面汤配合28味天然中草药、滋补养身、加上纯手工擀面爽滑弹性十足。

1、面:



老面匠经多次试验,终于找到黄金配比,成功将面粉鸡蛋水盐等多种元素比例调和成最佳,使面口感醇厚。弹牙劲道。老面匠在制面的六个步骤中,严格遵循工艺标准,确保每步流程都精确操作,保证面条品质。

2、汤:




红汤:取材于2岁大健康成熟的育肥黄牛,3小时慢火细炖而出的牛肉汤头,混入1/4的老牛肉汤制成红汤。

3、白汤:汤白质浓,滴点成珠,营养丰富,倾诉昂可口。不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。

4、清汤:原汁原味,清澈透亮,适合喜欢清淡食物的人。

5、浇头:
江南名为“浇头”,关中称“臊子”,而北方则统称为“卤”。 清代李斗《扬州画舫录》所言,“面有浇头。以长鱼、鸡、猪为三鲜。”
  老面匠的浇头,秉承家传秘制卤料,根据现代人群口味和健康要求,增添滋补中草材,科学调制而成。牛肉面之麻辣鲜香、鸡汤面之滋补营养、拌面之味美爽滑……大快朵颐,欲罢不能!

老面匠产品种类

1、招聘系列: 招牌牛肉面



2、汤面系列:豚骨拉面、复元炖鸡面、糯香凤爪面、老匠鸡丝面、至尊牛腩面、秘制牛腩面、辣香牛腩面、劲香蹄花面、八艺烧肉面、肉酥排骨面、红烧排骨面、、、、、









3、拌面系列:老面匠拌面酱香汁浓,口齿留香,特色鲜明,口感上爽滑劲道,富有弹性,

产品分别是:招牌拌面,经典凉面,炸酱面,葱油拌面、手打素拌面、秘制酱拌面、南北脆臊面
                                  
4、 特色单品:酸辣小锅面

5、冷盘:老面匠风味小菜风格独特,选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽造型美观。
6、产品分别是:棒棒鸡、凉拌木耳、泡椒凤爪、凉拌金针菇、爽脆萝卜
7、小食:老面匠特色小食,给你最贴心的小吃体验,产品分别是:小笼包、蒸饺、卤蛋、烧麦、卤香干。

     怎么样算的上是美食的诱惑吗,作为吃货你真的能抵挡住美食的魅力吗!
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-03
看起来不错!~~不知道吃起来如何!~~
离线legend_tx

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只看该作者 板凳  发表于: 01-23
简直就是美食的诱惑啊!!!
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